10月17日，在2024重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會暨第九屆中國（重慶）國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會的新聞發(fā)布會上，重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專班日常工作負責人、市委農(nóng)業(yè)農(nóng)村工委副書記陳勇介紹，本次盛會由中國民族貿(mào)易促進會、重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司共同主辦，將于10月24日至27日在重慶（悅來）國際博覽中心舉辦。

據(jù)了解，本次大會以“生態(tài)全場景 行業(yè)嘉年華”為主題，內(nèi)容豐富多樣，精心策劃有7場重磅發(fā)布活動、3輪招商引資項目集中簽約、7場行業(yè)峰會、11個區(qū)域公用品牌及爆品發(fā)布、15場產(chǎn)業(yè)生態(tài)沙龍等多項活動，將是一場金點子匯集會、招商推介會、科技交流和產(chǎn)銷對接會。

本次大會邀請到國家部委領導、行業(yè)領域院士專家、龍頭企業(yè)代表等參會，他們將在行業(yè)領軍人物閉門會、產(chǎn)業(yè)生態(tài)國際研討會、頭部企業(yè)家“華山論劍”等環(huán)節(jié)中，就行業(yè)發(fā)展趨勢、創(chuàng)新戰(zhàn)略等關鍵議題展開深入探討，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強大動力。此外，大會還吸引了部分國外嘉賓和外資企業(yè)代表參加，共同探索全球視角下的產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇，促進跨區(qū)域交流與產(chǎn)業(yè)協(xié)作，加快產(chǎn)業(yè)國際化步伐。

本次大會規(guī)模浩大，預計參會代表約3000人、逛展人次將超過15萬。除此之外，還有兩場展覽同地同期舉辦，分別是第九屆中國（重慶）國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會和2024重慶道地優(yōu)勢藥材交易博覽會。

據(jù)介紹，第九屆中國（重慶）國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會將在展會期間舉辦30多場專業(yè)活動，涵蓋產(chǎn)業(yè)大會、專業(yè)賽事、產(chǎn)業(yè)沙龍等多種形式，活動將匯聚全球業(yè)界專家、行業(yè)大咖等重量級嘉賓，進行主題分享、圓桌論壇、評品指導，為火鍋產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供強大的智力引領和創(chuàng)新的靈感火花。

屆時，本次展會現(xiàn)場將匯聚火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)2000余家，預計展出展品60000余款，從上游農(nóng)牧漁業(yè)食材原材料，到中游火鍋食材、底料、巴渝復合調(diào)味料、預制菜、糧油、肉蛋奶、酒水飲料、休閑食品及農(nóng)產(chǎn)品加工機械設備，再到下游火鍋餐飲門店、衍生新零售以及配套服務、文旅體驗等，以火鍋為媒，鏈接一二三產(chǎn)業(yè)，推動火鍋產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展。

此外，重慶首次舉辦的2024重慶道地優(yōu)勢藥材交易博覽會，也吸引了全國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈上的各類企業(yè)主動參與，設置標準展位500余個，將集中展示全國道地優(yōu)勢藥材、藥食同源、中藥保健品、中醫(yī)藥設備、國家/市級中醫(yī)非遺項目、學術流派、良方藥劑、院內(nèi)制劑、中藥成果等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。

市委農(nóng)業(yè)農(nóng)村工委副書記陳勇表示，重慶將以大會為契機，助推食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。未來，將把培育壯大企業(yè)作為首要任務，推動企業(yè)升規(guī)上市，持續(xù)招大引強，培育一批食品及農(nóng)產(chǎn)品加工鏈主企業(yè)，支持企業(yè)設備更新和智能化改造。同時，把建強園區(qū)平臺作為重要抓手，推進十大重點園區(qū)、十佳園區(qū)提檔升級，加快培育一批50億級特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)。此外，還將把原料供應保障作為基礎支撐，力爭今年全市創(chuàng)建100個標準化種養(yǎng)基地，擴大優(yōu)質(zhì)原料進口，加強冷鏈物流設施建設，并把打造“爆品”“爆款”作為攻堅重點，市級重點打造年銷售收入達10億元以上的“爆品”，支持區(qū)縣打造1至2款銷售收入超過5000萬元的“爆款”。